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酶解骨鈣粉主要成分有礦物質（羥基磷灰石）、膠原蛋白等，是一種營養劑。

一、酶解骨粉噴霧干燥機原理

將空氣經過濾和加熱后，進入干燥器頂部空氣分配器。熱空氣以螺旋狀均勻地進入干燥室，形成高速氣流。料液通過塔體頂部的高速離心霧化器，被旋轉噴霧成極細微的霧狀液珠。這些液珠與熱空氣并流接觸，在極短的時間內干燥為成品。成品會連續地從干燥塔底部和旋風分離器中輸出，而廢氣則由引風機排空。

二、酶解骨粉噴霧干燥機設計要求

1、  初水份60%

2、 終水份2%

3、酶解骨頭打成300目細粉

4、熱源：蒸汽+電補償

5、進風溫度：220°C

6、出風溫度：90-100°C

7、收料系統：一級旋風+二級旋風

骨頭蛋白是骨頭中提取成分，骨頭蛋白質種類繁多，功能各異。國內骨頭蛋白產業正處于一個迅速發展階段，動物蛋白作為飼料添加劑廣泛應用于飼料生產，而應用于食品中仍處在較低水平。骨頭中含豐富的蛋白質，素有“液體肉”之美稱。

三、酶解骨粉噴霧干燥機示意圖